ミニトマトの浅漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

レシピと言う程ではないですが、エバラ浅漬けの素を使った副菜です。ミニトマトの大量消費におすすめです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトを頂いて大量消費したくて作りました。

ミニトマトの浅漬け

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レシピと言う程ではないですが、エバラ浅漬けの素を使った副菜です。ミニトマトの大量消費におすすめです。
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ミニトマトを頂いて大量消費したくて作りました。
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材料

  1. ミニトマト 8個
  2. 浅漬けの素 大さじ2

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り十字に切り込みを入れて熱湯でさっとゆでる。皮をむく。

  2. 2

    ビニール袋などに浅漬けの素を入れてミニトマトを7分漬ける。

  3. 3

    7分前後漬けたらすぐに汁気を捨てて器にミニトマトだけを入れる。

  4. 4

    お好みで食べる直前にオリーブオイルやごま油を少し垂らす。

コツ・ポイント

黒胡椒などをふっても合います。
皮をむくので漬け過ぎると濃いので必ず汁は捨ててください。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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