きゅうりの浅漬け
きゅうり大量消費！
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれた浅漬けが美味しかったので、そのレシピを簡単にアレンジした。
作り方
- 1
きゅうりは縦にシマが出来るよう皮を剥き、横に四等分に切る。みょうがは縦に1/4に切る。生姜はせん切りにする。
- 2
ジップ付きの袋に野菜と、野菜の半分くらいのところまで浅漬けの素を入れる。
-
- 3
軽くもみ込み、冷蔵庫で数時間漬けて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりは大きめに切った方が食べ応えがあって◎。
他に大根や人参など色々な野菜を入れても良い。
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