超簡単☆激うまエッグカレーコロッケ♪♪♪
TENMA @K_TENMA
たまごを入れたっぷり使ったエッグカレーコロッケ♪♪♪味付けにケチャップとマヨネーズにカレー粉も入れて激うま味付けに♪♪♪
このレシピの生い立ち
たまごがいっぱいあったらエッグカレーコロッケ♪♪♪たまごのコロッケっておいしいですよ〜♪♪♪どこで食べたか思い出のエッグコロッケ♪♪♪作ってみました！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜
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アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にお玉でそっとたまごを入れゆでたまごを作ります。沸騰したお湯に入れることで殻がつるんと剥きやすくなります。
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- 2
たまごをつぶしながらケチャップとマヨネーズ、カレー粉、塩を入れよく混ぜます。好きな大きさに丸めましょう。
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- 3
ドロの材料を混ぜ合わせます。丸めたコロッケにドロをつけてパン粉をつけます。
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- 4
中温の油で揚げます。
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- 5
しっかり油を切ります。
-
- 6
お皿にキャベツを盛りコロッケを並べたら激うまエッグカレーコロッケのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
たまごを沸騰したお湯に入れることで殻がつるんと剥きやすくなります。丸めたらドロをつけパン粉をしっかりつけて形を整えて油に入れます。油に入れたら最低1分間は触らないで下さい。衣が剥がれてパンクの原因になります。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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