チョコパウンドケーキ
クック4PUO1R☆ @cook_40310974
簡単 おいしい パウンドケーキ。ココアではなく、チョコレートを使用した食感楽しい
本格派チョコパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
マーブルケーキを作ろうとしたらチョコレートの
部分が残り、家にあったココナッツファインを
混ぜて焼いてみたら おいしかったので投稿しました。
チョコパウンドケーキ
簡単 おいしい パウンドケーキ。ココアではなく、チョコレートを使用した食感楽しい
本格派チョコパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
マーブルケーキを作ろうとしたらチョコレートの
部分が残り、家にあったココナッツファインを
混ぜて焼いてみたら おいしかったので投稿しました。
作り方
- 1
常温に戻したバターと粉糖を合わせる
-
- 2
泡立て器かハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
-
- 3
溶いた卵を加える
-
- 4
よく混ぜる
-
- 5
振るった薄力粉とベーキングパウダーを
加える -
- 6
振るったアーモンドプードルを加える
-
- 7
ゴムべらでさっくりと混ぜる
-
- 8
ボールにチョコレートに牛乳、ブランデーを入れる
-
- 9
湯煎で溶かして混ぜる
-
- 10
7の生地に溶かしたチョコレートを加えてゴムべらで混ぜる
好みでココナッツファインを加えて混ぜる（別の食材も可能です） -
- 11
紙を敷いたパウンド型に生地を流して180度で40分
オーブンで焼く。
10分焼いたら表面真ん中に立に包丁切れ目を入れる -
- 12
焼き上がり
紙が外れやすいよう包丁で周りに筋を入れ、冷めたら型から
外す。 -
コツ・ポイント
卵入れたとき分離しても粉を入れると、まとまるので気にしなくてもOK！粉を入れたら混ぜすぎないこと。ココナッツファインを入れるとザクザクした食感が楽しめますが、ナッツやドライフルーツなど
好きな食材を入れても良いと思います。
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