卵を室温に戻す、☆を振るう（泡立て器でぐるぐるでも）、牛乳に蜂蜜を入れレンチンして溶かす、オーブンは180度に余熱

泡立て器で卵を溶きほぐし、砂糖を加え、ざらつきが無くなるまでよく混ぜる。

植物油を5〜6回に分けて加え、都度よく混ぜる。レンチンして溶かした蜂蜜入り牛乳、あればバニラオイルを加え混ぜる。

☆を一度に加え、まん中からぐるぐる混ぜ、粉気が少し残るくらいになったら★を加えて、ゴムベラに持ち替えムラなく混ぜる。

準備した型に流し入れ、台に2回程度打ち付けて空気を抜き、表面にスライスアーモンドを振り、オーブンへ。

180度で25分、170度に下げて10分程度。焦げそうならアルミホイルを乗せて、各オーブンの焼け具合を見ながら調整を。

※蜂蜜の甘さにもよるかと思いますが、少し甘めなので砂糖の量は調整してください
※★の配合はある程度自由です、お好みで

※5の生地は、思いのほか緩いです。え？！と思うかと思いますがちゃんと焼けるので、焼け具合を見ながらお願いします