ズッキーニは、ピーラーで皮の一部分を剥き、１ｃｍ幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、①の両面に焼き目がつくまで炒める。

ボウルで●をしっかり混ぜ合わせる。

③に②、青しそ（手でちぎる）を入れて混ぜ合わせる。

※青しそは後からのトッピング用に、数枚残しておいても良いです♪

【保存方法】
粗熱がとれたら、冷蔵保存。冷えて味が馴染むと更に美味しいです♪

※お好みで黒胡椒、わさび等を合わせても♪

【消費期限】
目安：冷蔵保存２～３日

ごはんにも、パンにも合うので、常備菜として大活躍です♪