★を油に入れて香りを出す

にんにく、しょうがも加える

タマネギ、塩小さじ1/2を加えて強火。茶色になるまで炒める

トマトピューレを加える（ケチャップと少量の水でもOK）

しっかり水を飛ばしてカレーロードに

パウダースパイス、塩小さじ1/2を入れ、弱火で１分ほど炒める。焦げ注意！

肉を加え、強火。焦げないよう注意！

水１カップを入れて煮たったら

ココナッツミルクいれて、煮立ったら弱火。

ときどき混ぜながら45分ほど煮て、全体がトロッとしたら完成

パクチーを混ぜる。

ガラムマサラを追加してもよい。