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簡単トマトと卵の中華スープ
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簡単トマトと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

簡単トマトと卵の中華スープ

しらす212931
しらす212931 @cook_40421405

このスープが好きすぎて一時期毎日のように作ってました笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました！トマトの酸味の味覇の旨味が合います

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簡単トマトと卵の中華スープ

しらす212931
しらす212931 @cook_40421405

このスープが好きすぎて一時期毎日のように作ってました笑
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冷蔵庫の余り物で作りました！トマトの酸味の味覇の旨味が合います

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • ミニトマト 好きなだけ
  • 白ネギ(無くてもOK) 半分
  • 豆腐 50g
  • 水 4〜500cc
  • ごま油 小さじ1
  • いりごま 好きなだけ
  • 味覇 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    白ネギを小口ぎりにする(ネギはなくてもOK)

  3. 3

    鍋にネギ、トマト、味覇、醤油、塩をいれる

  4. 4

    豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくってスープにぽとぽといれる

  5. 5

    卵をといて、スープを少し溶き卵の中に入れて混ぜる

  6. 6

    グツグツしてるスープに溶き卵を回し入れる

  7. 7

    最後にごま油、いりごまを入れて完成

コツ・ポイント

溶き卵にスープを少し入れることで固まらずサラサラの卵スープになります！

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しらす212931
しらす212931 @cook_40421405
2021/08/10 02:54に公開

このレシピのキーワード

ミニトマト 卵 豆腐 長ネギ

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