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タコライス　～保育園の給食～
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タコライス　～保育園の給食～-レシピのメイン写真

タコライス　～保育園の給食～

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

　ご家庭では、レタスやトマトを添えて彩り良くしてみても…♪　
このレシピの生い立ち
　食欲が落ち気味の夏の献立に子どもたちの好きなカレー味にしてみました。

　ご家庭では、レタスやトマトを添えて彩り良くしてみても…♪　
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　食欲が落ち気味の夏の献立に子どもたちの好きなカレー味にしてみました。

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タコライス　～保育園の給食～

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

　ご家庭では、レタスやトマトを添えて彩り良くしてみても…♪　
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　食欲が落ち気味の夏の献立に子どもたちの好きなカレー味にしてみました。

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材料

幼児4人分
  • 豚挽肉（合い挽きでも） １６０ｇ
  • 玉葱(みじん切り) 60g（1／２玉）
  • 大豆水煮缶 ２０ｇ
  • 人参(みじん切り) ４０ｇ(1/3玉）
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • 生姜(みじん切り) 少々
  • コンソメ(顆粒) ２ｇ
  • 中濃ソース 大さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
  • 塩 一つまみ
  • カレー粉 0.8g
  • 菜種油（炒め油） 小さじ１
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて生姜とニンニクを炒める。

  2. 2

    挽肉も加えて良く炒め人参、玉葱も炒め水（分量外）1カップ位入れて柔らかく煮る

  3. 3

    大豆も加えケチャップ、ソース、カレー粉も加えて5分程煮る

  4. 4

    水分を飛ばすか片栗粉や米粉（分量外）で少しとろみをつけると良いです。

  5. 5

    ご飯にかけて、お好みで粉チーズを振りかける

コツ・ポイント

　ひき肉はしっかり炒めた方が美味しく出来ます。カレー粉で辛さの調節はしてみて下さい。

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2021/08/13 00:58に公開
　横浜市港北区にある　認定ＮＰＯ法人びーのびーの　ちいさなたね保育園です　保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています！ 　
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このレシピのキーワード

タコライス にんじん お肉 水煮大豆 豚ひき肉 にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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