
鶏キムチトマト炒め(手抜き)
料理初心者でも作れる簡単。オッサンの作る適当メニュー
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(鶏もも肉)
・食べやすい大きさに切る。
・めんつゆ(小1)と合わせてもみ込んでおく。
(玉ねぎ,ピーマン)
・7ミリ程度のくし切りに切る。
・フライパンに油を敷いて、鶏もも肉を皮目のほうから両面焼く
・鶏もも肉の両面に焼き色がついたら〇と◎を投入する。
・野菜類から出る水分が飛ぶまで、しっかりと炒める。
・仕上げにお好みで胡椒をかける。
・鶏キムチ炒めにケチャップを加えてみました。トマトの甘みが良い感じに仕上がりました。
・今回は手抜きで作ったので省きましたが、3の工程で「にんにく(すりおろし)」を加えると、多分もっと美味しく仕上がると思います。
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