きゅうりの梅肉さっぱり和え

Name: きゅうりの梅肉さっぱり和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 梅干し 3粒; ごま 適量; ◎醤油 小さじ1; ◎酒 少々; ◎はちみつ 少々

タキマユママ @cook_40301707

夏バテ気味で食欲のない時に美味しくいただけます。塩の代わりに塩昆布でも美味しいです。ゴマの代わりに鰹節でもいいですよ。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の娘からのリクエストでした。

きゅうりの梅肉さっぱり和え

タキマユママ @cook_40301707

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材料

きゅうり 2本
梅干し 3粒
ごま適量
◎醤油小さじ1
◎酒少々
◎はちみつ少々

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作り方

1

きゅうりを乱切りにする。
2

梅干し3個を種を取り包丁でたたいてペースト状にする。
3

ビニール袋に切ったきゅうりを入れ、2と
◎調味料を加えて揉み冷蔵庫で寝かせる。
4

30分ほど置いたら器に盛りごまを振って出来上がり。
5

☆2021.9.25 梅肉人気検索TOP10入りしました(^^)たくさんみてくださってありがとうございます！

コツ・ポイント

長時間おき過ぎると漬物みたいになります。さっぱり食べるには30分くらいがベストです。

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つくれぽ

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タキマユママ @cook_40301707

2021/08/11 14:04に公開

〈中2長男〉過敏性腸症候群＋グルテン&カゼイン不耐症、〈Gap year中19歳長女〉副腎疲労症候群＋グルテン&カゼイン不耐症の子供たちのために添加物フリー、グルテンフリー、カゼインフリーの料理を研究しています(^^) あらゆる食べられる製品を使ってみて美味しいもの、良いと思うものを使っています。写真でご紹介していますのでご参考になさってください（＾Ｏ＾）

このレシピのキーワード

キュウリはちみつ梅ぼし酒ゴマ

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