厚揚げの塩麹炒め

厚揚げの塩麹炒め-レシピのメイン写真

厚揚げの塩麹炒め

mana1020。 @cook_40296386

厚揚げに焼き色を付けて、塩麹で野菜炒めにしました。簡単時短メニューです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ、キャベツ、ピーマンがあったので、塩麹で炒めました。

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厚揚げ、キャベツ、ピーマンがあったので、塩麹で炒めました。

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厚揚げに焼き色を付けて、塩麹で野菜炒めにしました。簡単時短メニューです。
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厚揚げ、キャベツ、ピーマンがあったので、塩麹で炒めました。

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厚揚げ、キャベツ、ピーマンがあったので、塩麹で炒めました。

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材料

2人分

厚揚げ 1袋
キャベツ 1/6玉
玉葱 1/2個
人参 1/3本
ピーマン 1個
しめじ 1/2袋
サラダ油小さじ2
★塩麹大さじ2
★チューブ生姜 5cm
★チューブにんにく 5cm
★鰹だし大さじ1
★濃口醤油小さじ1/2
★みりん大さじ1

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作り方

1

材料を切る
厚揚げ:一口大
キャベツ:ざく切り
人参:短冊切り
玉葱:スライス
ピーマン:スライス
しめじ:石づきを取る
2

★調味料を合わせる。
3

フライパンにサラダ油を引き、厚揚げを中火～強火で焼き色を付ける。
4

玉葱、人参を加え、中火で炒める。
5

火が通り始めたら、キャベツ、ピーマン、しめじ、★合わせ調味料を加えて強火で炒める。
6

お皿に盛り付けて、出来上がり。

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mana1020。 @cook_40296386

2021/08/13 10:00に公開

いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

炒めものシメジにんじんキャベツピーマン厚揚げこうじ玉ねぎ

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