あんこは10等分して1個が１０ｇくらいになるように丸めておく。

乾いたボウルに水まんじゅうの素とくず粉を入れ、泡だて器などでくず粉を軽くつぶす。

鍋に４５０ｍｌの水を入れ、④を少しずつ加えてダマにならないようにかき混ぜる。

中火にかけて、鍋底をかき混ぜながらよく練り、フツフツとしてきたら弱火にする。

透明なのり状になるまで７～8分しっかりと練り混ぜ火からおろす。

ティースプーンで水まんじゅうの容器に⑦を入れる。（容器の1/４程度）②のあん玉を中央におく。

さらに⑦をカレースプーンで注ぎ、粗熱が取れたら蓋をして、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。生地は容器の線の舌までにする。

容器から水まんじゅうを取り出し、氷水の入った器によそう。

あんこの替りに果物でも美味しく頂けます！この写真はみかん缶です。さっぱりしていて、子ども達も喜んで食べていました♡