豚バラ肉を食べやすい大きさに。玉ねぎ、ピーマンは細かく刻んでおく。

油をひかずに、豚バラを炒め、玉ねぎ、ピーマンの順で炒める。

ご飯に溶き卵を入れ満遍なく混ぜる。

炒めた具材にご飯と味覇を入れ、よく炒める。

塩胡椒で味を整え、九條ネギを散らし出来上がり。