マカロニを茹で､サラダ油かオリーブ油を軽くからめておきます。カボチャは一口大に切っておきます。

玉ねぎはスライス､鶏肉は２㎝幅に切ります。鍋にバターを溶かし､玉ねぎ･鶏肉を塩･コショウで炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら水･ミックスベジタブルを加え､ひと煮させます。

ボウルに牛乳とお米の粉お料理自慢の薄力米粉を加え､泡立て器で良く溶かし、4に加えます。

5に生クリーム･コンソメ･ブロッコリーを加え､米粉が沈殿しないようとろみが付くまで強火で良くかき混ぜます。

とろみがついたら中火にし、塩･コショウを加えてお好みの味付けをして下さい。

弱火にしマカロニとカボチャを加え､１分程で火を消します。（カボチャは崩れやすいのであまりかき混ぜないようにしてください）

耐熱容器に盛り付け､チーズを散りばめてからオーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成です。