生ひじきでごはんの共
ズボラのミクぽん @pon_a
生ひじきを使えば、戻す手間なく作れます。やや甘めの味付けですので、砂糖の量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
生ひじきを買ったのでお弁当用に作りました。
生ひじきでごはんの共
生ひじきを使えば、戻す手間なく作れます。やや甘めの味付けですので、砂糖の量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
生ひじきを買ったのでお弁当用に作りました。
作り方
- 1
ひじきは水洗いしてごみがあれば取り除き、水を切っておく。
梅干しは実をとって切っておく。 - 2
フライパンか鍋にひじきを入れ、中火で乾煎りする。水分が飛んだら砂糖を加えて炒める。
- 3
砂糖が混ざったらつゆを加え、水分を飛ばすように炒める（ずっと中火）。
- 4
梅肉とごまを加え、ざっと混ぜてできあがりです。
- 5
1分動画でご紹介しています＾＾
https://youtu.be/ih6PJJpSFnY
コツ・ポイント
梅干しは昔ながらの酸っぱくてしょっぱいタイプを使用しています。
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