さっぱり♪アスパラごぼうハンバーグ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
豚ひき肉と大根おろしでさっぱりとしたハンバーグに！アスパラとごぼうの歯ごたえが合います。
このレシピの生い立ち
ＪＡ十日町食育サポーターのオリジナルレシピを紹介します！
さっぱり♪アスパラごぼうハンバーグ
豚ひき肉と大根おろしでさっぱりとしたハンバーグに！アスパラとごぼうの歯ごたえが合います。
このレシピの生い立ち
ＪＡ十日町食育サポーターのオリジナルレシピを紹介します！
作り方
- 1
ごぼうは洗ってささがきにし、水に5分程さらしたらザルに上げ水気をよく切ります。
- 2
アスパラガスは根元を切り落とし、５ｍｍの斜め切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3
ボウルにひき肉、卵、塩、こしょうを入れて十分にこね、玉ねぎを加えてまぜます。
- 4
ごぼうとアスパラガスを加えてさらに混ぜ、等分して形を整えます。
- 5
フライパンに油を熱して④を焼き付け、中まで火を通します。
- 6
大葉、ミニトマト、大根おろしと手作りポン酢を添えてできあがり♪
コツ・ポイント
・ポン酢は市販のものでもＯＫ！
・ポン酢以外にもソースやケチャップでも美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21958524
