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旬のナスで旨い肉みそなっす～
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旬のナスで旨い肉みそなっす～-レシピのメイン写真

旬のナスで旨い肉みそなっす～

☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757

ナスとひき肉を炒めた甘めの肉味噌なす炒めです!!
ご飯がススム美味しいおかずの一品にどうぞ!!
このレシピの生い立ち
旬のナスを子供も美味しく食べれるように考えた肉味噌ナスです。

ナスとひき肉を炒めた甘めの肉味噌なす炒めです!!
ご飯がススム美味しいおかずの一品にどうぞ!!
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旬のナスを子供も美味しく食べれるように考えた肉味噌ナスです。

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旬のナスで旨い肉みそなっす～

☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757

ナスとひき肉を炒めた甘めの肉味噌なす炒めです!!
ご飯がススム美味しいおかずの一品にどうぞ!!
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旬のナスを子供も美味しく食べれるように考えた肉味噌ナスです。

ナスとひき肉を炒めた甘めの肉味噌なす炒めです!!
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材料

  1. ナス 1本
  2. ひき肉(豚・牛合い挽き・鶏お好みのひき肉でOK) 50ｇ
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 合わせ調味料
  6. 味噌 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. お酒 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. 水 大さじ3
  12. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは千切りにします。

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方1写真
  2. 2

    千切りにしたナスを水につけて5分くらいアク抜きをします。

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を全部混ぜて作っておきます。

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ1のごま油を入れてひき肉に軽く塩コショウを入れて炒めます。

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に軽く火が通ったら水切りしたナスを入れて一緒に中火で炒めます。

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方5写真
  6. 6

    炒めてひき肉に火が通りナスがしんなりしてきたら合わせ調味料を入れて3分くらい煮詰めたら完成です。

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方6写真
  7. 7

    甘めな肉みそナスの出来上がりです～

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方7写真
  8. 8

    トップ10入りしました(^^)/
    ありがとうございます(o´艸`

    • 旬のナスで旨い肉みそなっす～作り方8写真

コツ・ポイント

ナスを千切りする事で火の通りが早くなります。

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☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757
2021/08/08 10:42に公開
作ることの楽しさ(^^♪日々のお料理を楽しみながら工夫して作ってます(^^)投稿したレシピのつくれぽやレシピがトップ10入りする事で自分にとってとても励みになり嬉しく思い感謝しております(^^♪
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