ポッチャマと食べたいちゅるんとゼリー
アンドウさん @cook_40456694
見て涼しい、食べてさっぱり冷たい夏にぴったりのデザートはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストに応募するために作りました。
青と水色のゼリーとパンナコッタの白色のコントラストが映えるポッチャマカラーのスイーツ♪
上から見ても横から見ても可愛くて萌えなスイーツは、まさにポッチャマそのもの！
ポッチャマと食べたいちゅるんとゼリー
見て涼しい、食べてさっぱり冷たい夏にぴったりのデザートはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストに応募するために作りました。
青と水色のゼリーとパンナコッタの白色のコントラストが映えるポッチャマカラーのスイーツ♪
上から見ても横から見ても可愛くて萌えなスイーツは、まさにポッチャマそのもの！
アプリでひらく作り方
- 1
☆パンナコッタ作り☆
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて沸騰直前まで火にかける。 -
- 2
ゼラチンを入れてよく混ぜる。(80℃が理想)
- 3
少し粗熱を取り、器に入れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
☆ゼリー作り☆
水を80℃まで温め、ゼラチンを溶かす。 - 5
ボールにサイダーを入れ、❹のゼラチンを加えて混ぜる。
- 6
タッパーに2等分し、お好みの色になりまで少しずつかき氷シロップを加えて色をつけ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
❻のゼリーが固まったら、サイの目状に切る。
- 8
パンナコッタを冷蔵庫から取り出し、2色のゼリーをお好みで盛り、ミントを最後に乗せたら完成。
-
コツ・ポイント
2色のゼリーはサイの目状に切りますが、少しクラッシュした状態になってもキラキラしていて可愛いです♡
ランダムに配置するとキラキラ度が増します☆
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