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卵白消費！ピスタチオフィナンシェ
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卵白消費！ピスタチオフィナンシェ-レシピのメイン写真

卵白消費！ピスタチオフィナンシェ

カナポロン
カナポロン @cook_40241278

冷やすとまわりがサクッとします。ピスタチオパウダーをアーモンドプードルに変えたらプレーンのフィナンシェになりますよ！
このレシピの生い立ち
余った卵白と大好きなピスタチオで何かヘルシーなスイーツができないか考えて考案しました！

冷やすとまわりがサクッとします。ピスタチオパウダーをアーモンドプードルに変えたらプレーンのフィナンシェになりますよ！
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卵白消費！ピスタチオフィナンシェ

カナポロン
カナポロン @cook_40241278

冷やすとまわりがサクッとします。ピスタチオパウダーをアーモンドプードルに変えたらプレーンのフィナンシェになりますよ！
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材料

3〜5個分
  • 卵白 1個分(30g程)
  • ピスタチオパウダー 25g
  • ラカント 25g
  • ココナッツオイル(溶かしたもの) 20g
  • 豆乳 20g
  • ベーキングパウダー 2g
  • バニラエッセンス 数滴
  • あればラム酒やブランデー 少々
  • おからパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    卵白をよく混ぜる(メレンゲまでいかなくてもOK)

  2. 2

    材料を全て混ぜて型へ流し入れる(薄めがおすすめ！)

  3. 3

    180℃に予熱しておいたオーブンで15-20分焼く(厚さやオーブンにより様子見てください)

  4. 4

    お好みでチョコレートやナッツを乗せて1時間以上冷蔵庫で冷やして完成！

    • 卵白消費！ピスタチオフィナンシェ作り方4写真
  5. 5

    今回はココナッツオイル、アガペシロップ、ココアパウダーを1:1:1で混ぜ合わせたチョコ風ソースをかけました

    • 卵白消費！ピスタチオフィナンシェ作り方5写真
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カナポロン
カナポロン @cook_40241278
2021/08/15 03:02に公開

このレシピのキーワード

豆乳 おからパウダー ラム酒 卵白 ピスタチオ ブランデー

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