色々ピール入食パン(ＨＢ)
オレンジピールやレモンピールなど入っているパンやお菓子にハマり1人で食べきる1斤分を自己流の分量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
オレンジピール、パインピール、レモンピールなど入っているパンやお菓子に昨年からハマり、久しくＨＢを使ってなかったので、自己流で食パンを作りました。
＊はフルーツケーキを作った際に余ったので、追加で入れました。無ければないで良いです。
色々ピール入食パン(ＨＢ)
オレンジピールやレモンピールなど入っているパンやお菓子にハマり1人で食べきる1斤分を自己流の分量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
オレンジピール、パインピール、レモンピールなど入っているパンやお菓子に昨年からハマり、久しくＨＢを使ってなかったので、自己流で食パンを作りました。
＊はフルーツケーキを作った際に余ったので、追加で入れました。無ければないで良いです。
作り方
- 1
オレンジピール，ドライパイン，ドライチェリーは好きな大きさにカット，レモンチューブは絞り分量計りブルーベリーは分量通り｡
-
- 2
＊のオレンジピールは、無くてもいいです。たまたま残った分なので…。
ボールで砂糖の分量を計る。砂糖は家にあるものでOK -
- 3
たまごを先にボールに入れ、生クリーム、牛乳、水を合わせて180mlにする。(自分の好みでたまご以外残りのを計る)
-
- 4
①②③をＨＢに入れる。
-
- 5
バターは食塩入りで個装されていたのでそれを3個使い、入れる。
-
- 6
ＨＢを計りにかけ、「0」にしてから強力粉を入れる。
-
- 7
⑥の中央に凹みを作りドライイーストを入れる。
-
- 8
スイートパンの1斤、普通焼きでＨＢにセットする。(写真はセットして捏ねてる最中です)
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コツ・ポイント
ピール入りのパンにハマり、自己流で作ってみました。
私のＨＢにはドライイースト入れる所が無いので、水分の部分を避けなければ上手く作れません…T^T
ドライフルーツはネットで購入したりしてます。
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