ホットサンドメーカーの上下に油を薄く塗って閉めてコンセントにさして2分予熱。

卵にマヨネーズを混ぜて、半量流し込む。

食パンを半分に切って乗せて蓋をする。

鍋敷きにホットサンドメーカーを上下を返して開く。
残りの卵を流し込んで蓋を閉めて少し焼く。

少し開けて食パンを下にはがして落として蓋をあける。
とろけるスライスチーズ・ハムを乗せる。

半分に折って蓋を閉める。
ホットサンドメーカーを元に戻す。

少し焼いて完成。