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皆大好き色々使える【フレンチドレッシング
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皆大好き色々使える【フレンチドレッシング-レシピのメイン写真

皆大好き色々使える【フレンチドレッシング

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

我が家でよく作っている『フレンチドレッシング』です。サラダやその他色々な物に合わせやすい万能ドレッシングです。

このレシピの生い立ち
息子が子供の頃からフレンチドレッシングが大好きだったので家でも手作りする様になりました。
意外と簡単に出来てシーフード・フルーツ・生ハム・オニオンのサラダやシンプルなリーフサラダ。サラダチキン・ローストビーフ等色々な物にも合う優れものです。

我が家でよく作っている『フレンチドレッシング』です。サラダやその他色々な物に合わせやすい万能ドレッシングです。

このレシピの生い立ち
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意外と簡単に出来てシーフード・フルーツ・生ハム・オニオンのサラダやシンプルなリーフサラダ。サラダチキン・ローストビーフ等色々な物にも合う優れものです。

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皆大好き色々使える【フレンチドレッシング

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

我が家でよく作っている『フレンチドレッシング』です。サラダやその他色々な物に合わせやすい万能ドレッシングです。

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意外と簡単に出来てシーフード・フルーツ・生ハム・オニオンのサラダやシンプルなリーフサラダ。サラダチキン・ローストビーフ等色々な物にも合う優れものです。

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材料

作りやすい量
  • こめ油(又はサラダ油) 100ml
  • 米酢(又は白ワインビネガー) 40〜50ml
  • 玉ねぎおろし 大匙2
  • ディジョンマスタード 小匙1
  • 塩・にんにくおろし 各小匙1/2
  • 粗挽き胡椒 しっかりめ
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに加え、ホイッパーでしっかりと混ぜ合わせる。

    • 皆大好き色々使える【フレンチドレッシング作り方1写真
  2. 2

    。

    • 皆大好き色々使える【フレンチドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ※ こちらを使用した【鯛と海老のカルパッチョ(フレドレ)(ID 22038797)】です。

    • 皆大好き色々使える【フレンチドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

乳化するまでしっかりと混ぜます。

玉ねぎの辛味が気になる場合は新玉ねぎや赤玉ねぎを使用して下さい。

保存する場合は冷蔵庫に入れます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2021/08/15 21:16に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ こめ

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