お刺身用の鯛とサラダエビに手作りのフレンチドレッシングを回しかけるだけ！でとっても美味しいカルパッチョです。

このレシピの生い立ち
ドレッシングを回し掛けるだけでも美味しいですが、今回はもっと美味しく、ドレッシングを回し掛けてから冷蔵庫で冷やし、食べる直前に粗挽き胡椒・ピンクペッパー・バジル散らします。フレンチドレッシングでマリネされて生臭さも無く爽やかに食べられます。