どこで切ってもポッチャマの太巻き
金太郎飴のようなポッチャマの太巻きです！
今回はおにぎり用海苔を使いましたが
大きいのりで作れば、みんなで分けられます。
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテスト に応募するために作りました。
海で食べられるよう、ちょっと濃い目に味付けます
どこで切ってもポッチャマの太巻き
金太郎飴のようなポッチャマの太巻きです！
今回はおにぎり用海苔を使いましたが
大きいのりで作れば、みんなで分けられます。
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテスト に応募するために作りました。
海で食べられるよう、ちょっと濃い目に味付けます
アプリでひらく作り方
- 1
【卵焼き】
卵3個、白だし、水を大さじ1入れできるように混ぜる。 - 2
3回くらいに分けて、卵焼きフライパンに引き丸める。暑いうちに形を整えておく。あれば巻きすをつかう。
- 3
太巻きの太さに合わせてカットしておく
- 4
【太巻き】
ご飯を一合ずつ2つのボウルに入れ、片方に混ぜ込みわかめ、青のりを入れ色を付ける -
- 5
のりを引き、色を付けたご飯を薄く盛る。
-
- 6
ポッチャマの口の上部分をつくり、崩れにくいように少し硬くしておく。のりは5センチくらい
-
- 7
8センチ海苔の上に薄く開いた卵焼き、シャケフレークをのせ、閉じる。
海苔の端に米をつけておくとノリ替わりになります。 -
- 8
2⃣のご飯の真ん中に、3⃣、4⃣を乗せる
-
- 9
白ごはんを両端と、海苔の上に盛り巻き形を整える。
あれば巻きすを使う。
海苔が足りないときは米粒をノリにして接着する -
- 10
包丁で太巻きを切る。
水をつけて前後に引くように着ると形が崩れにくい。 - 11
縦長の丸に乗りを切って乗せる。
米粒を乗せると目が光ってかわいいです。
完成！ -
- 12
余った卵焼きはそのままおかずに♪
ご飯は小さいおにぎりに - 13
混ぜ込むふりかけを変えると、色違いなポッチャマになってかわいい♡
コツ・ポイント
しゃもじで抑えながらキツめに盛ると形が崩れにくいです。
できるだけ端まで真っ直ぐ具やご飯を詰めるとよい。
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