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じゅんさいと三つ葉の味噌汁
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じゅんさいと三つ葉の味噌汁-レシピのメイン写真

じゅんさいと三つ葉の味噌汁

きりみてゃん
きりみてゃん @cook_40297064

じゅんさいの赤だしが飲みたい!という欲求でお味噌汁を作りました。シンプルな作り方ですが、お店と変わらないクオリティです。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんなどで出るじゅんさいの赤だしが好きで、いつか家でも飲みたいと思っていたところ、スーパーに売っていたので、消費に困っていた三つ葉と一緒に味噌汁にしてみました!
シンプルだけど、とても美味しいです☆

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お寿司屋さんなどで出るじゅんさいの赤だしが好きで、いつか家でも飲みたいと思っていたところ、スーパーに売っていたので、消費に困っていた三つ葉と一緒に味噌汁にしてみました!
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じゅんさいと三つ葉の味噌汁

きりみてゃん
きりみてゃん @cook_40297064

じゅんさいの赤だしが飲みたい!という欲求でお味噌汁を作りました。シンプルな作り方ですが、お店と変わらないクオリティです。
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お寿司屋さんなどで出るじゅんさいの赤だしが好きで、いつか家でも飲みたいと思っていたところ、スーパーに売っていたので、消費に困っていた三つ葉と一緒に味噌汁にしてみました!
シンプルだけど、とても美味しいです☆

じゅんさいの赤だしが飲みたい!という欲求でお味噌汁を作りました。シンプルな作り方ですが、お店と変わらないクオリティです。
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材料

4人分
  • じゅんさい 100g
  • 水 600cc
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    じゅんさいはザルに出して、軽く水洗いします。

    • じゅんさいと三つ葉の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とだしの素を加え沸騰させます。

    • じゅんさいと三つ葉の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら味噌を溶き入れて、じゅんさいも加えてひと煮立ちさせます。

    • じゅんさいと三つ葉の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけ、みつばを散らせたら完成です♪♪

    • じゅんさいと三つ葉の味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

特に無いですが、じゅんさいと言えば赤だしですが、普通のお味噌でも美味しくできますよ。

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きりみてゃん
きりみてゃん @cook_40297064
2021/08/11 03:17に公開
訪問いただきありがとうございます!‘’手早く・簡単に‘’よりも『丁寧に・少しこだわった』レシピ作りを心がけています☆是非、つくれぽもよろしくお願いします。
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