スキレットにパター塗って有ればコーンスターチを振るう無ければ薄力粉でOK

卵を、卵黄、卵白に分ける。

卵黄にホットケーキミックス、蜂蜜、牛乳を入れる。生地がゆるくても大丈夫。
オープンを１７０度に予熱する。

卵白に塩を入れてハンドミキサーで泡立て、途中でブラウンシュガーを２、３回に分けて入れ、ボールを逆さにして落ちてなけれOK

３の材料の中に、４の材料を３分の１入れて混ぜ混ぜ、終わったら残りを入れて混ぜる。