超簡単★我が家のキーマカレー
くろくろクロ @cook_40240075
水はあまり使わない濃厚なキーマカレーです。
野菜はみじん切りできるものならなんでも！
このレシピの生い立ち
キーマの意味をしらす、トマトソースとひき肉を入れて作るカレーとだけ勘違いして出来たカレーです。
超簡単★我が家のキーマカレー
水はあまり使わない濃厚なキーマカレーです。
野菜はみじん切りできるものならなんでも！
このレシピの生い立ち
キーマの意味をしらす、トマトソースとひき肉を入れて作るカレーとだけ勘違いして出来たカレーです。
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は主に人参と玉ねぎ。
ミキサーにかけるので、ピーマンを1個入れるのもアリです。 -
- 2
ひき肉をお鍋に。焼いている間に野菜をミキサーにかけてペースト状に。
-
- 3
野菜とトマト缶をペースト状にしたらひき肉と混ぜて火を通す。
-
- 4
トマト缶やトマトジュースでなければ普通のトマトをミキサーにかけてもいいですが、えぐみとか出てくるのでよく煮込んでね。
- 5
ある程度火が通ったら、ケチャップとウスターソースとすりおろしニンニクを混ぜる。
ここはあっても無くてもOK☆ -
- 6
ある程度火が通ったら、カレールーやカレー粉を混ぜて溶かすと完成！
ルーによって辛味や甘みが変わります。 -
- 7
トマト&野菜ペーストだけでも出来ますが、結構ボトボトなカレーになります。お水を適量入れて好みのトロトロ具合にしてくださ
コツ・ポイント
トマト缶で煮込むイメージで。
つくれぽ
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