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スタミナ副菜!空芯菜のにんにく炒め♪
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スタミナ副菜!空芯菜のにんにく炒め♪-レシピのメイン写真

スタミナ副菜!空芯菜のにんにく炒め♪

シャトキッチン
シャトキッチン @cook_40330665

我が家で空芯菜といえば!の定番レシピです♪とっても簡単に美味しい副菜ができますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族が大好きでよく作ります!

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スタミナ副菜!空芯菜のにんにく炒め♪

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我が家で空芯菜といえば!の定番レシピです♪とっても簡単に美味しい副菜ができますよ(*^^*)
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材料

4人分
  • 空芯菜 1袋
  • にんにく 1片
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 鶏がらスープ(味覇) 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    空芯菜をよく洗い、5センチ幅に切ったら芯と葉を分けてザルにあげ水気をとっておきます

  2. 2

    にんにくをスライスします

  3. 3

    フライパンにごま油をひきにんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで弱火で炒めます

  4. 4

    空芯菜の芯からまず入れて1分ほど中火で炒めます

  5. 5

    葉を入れ30秒ほど炒めたら酒小さじ1、塩胡椒、味覇大さじ1を入れ炒め合わせ完成です(^-^)

コツ・ポイント

少ない調味料で出来るのにお箸が止まらないやみつき料理です♪
葉はしんなりなりがちなので芯を先に炒めてから葉を後から炒めると美味しく出来ます!

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シャトキッチン
シャトキッチン @cook_40330665
2021/08/10 12:20に公開
はじめまして!料理が大好きな一歳の女の子のママです♪父と一緒にカフェを営むのが夢でしたが父が亡くなってしまい、、クックパッドに父の名を入れたキッチンを開設します٩(^‿^)۶
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく 酒

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