じゃがいも3倍楽しむチーズ焼きまで
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
じゃがいも3段活用リメイク料理。粉吹き芋からのじゃがベーからのチーズ焼きからの？？？
このレシピの生い立ち
6月に収穫したじゃがいもが9月になると芽を出すので、新じゃがが新じゃがのうちにたくさん食べよう！と、友達にもらいました。
じゃがいも3倍楽しむチーズ焼きまで
じゃがいも3段活用リメイク料理。粉吹き芋からのじゃがベーからのチーズ焼きからの？？？
このレシピの生い立ち
6月に収穫したじゃがいもが9月になると芽を出すので、新じゃがが新じゃがのうちにたくさん食べよう！と、友達にもらいました。
アプリでひらく作り方
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まずは粉吹き芋作り。鍋に一口大のじゃがいもと水で沸騰から6分。火が通ったら水を切り鍋に戻してゆすりながら30秒加熱。
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- 2
次に粉吹き芋からのじゃがベー作り。玉ねぎ薄切りをオリーブ油で炒め、ベーコンと粉吹き芋もサッと炒める。
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- 3
次にじゃがいもチーズ焼き作り。とろけるタイプのチーズを乗せてオーブントースター210度15分加熱。機種によって加減して。
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- 4
それぞれの段階で、味付けはシンプルな塩コショウのみを追加していく。あればパセリパウダーも追加。
コツ・ポイント
最初の粉吹き芋で、火をしっかり通すけど、通し過ぎない。沸騰までは強火で、沸騰後中火6分。一口大が人により違うと思うので、必ず竹串でチェックしてます！
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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