かぼちゃコロッケ【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
チーズを
つつんだ
ほくほくコロッケ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごとひとつゆでて、「スープ」「プリン」「コロッケ」にしました。
Aコープジェスタイーザ店・直売売場の食材を使っています。
かぼちゃコロッケ【ＪＡ福井県】
チーズを
つつんだ
ほくほくコロッケ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごとひとつゆでて、「スープ」「プリン」「コロッケ」にしました。
Aコープジェスタイーザ店・直売売場の食材を使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油180℃に加熱する。
- 2
ゆでたかぼちゃを潰し、コンソメをすりおろし、よく混ぜる。
30g×12個分に分ける。 - 3
チーズは1/6にカットし、サイコロ状を12個つくる。
- 4
①で②を包み丸め、米粉→卵液→パン粉の順につける。
- 5
コロッケをきつね色に揚げる。器に付け合わせサラダとともに盛り付ける。
- 6
【かぼちゃプリン】
ID 21958324 -
- 7
【かぼちゃスープ】
ID 21951413 -
コツ・ポイント
・味付けはコンソメだけで十分おいしいです♪
・皮の緑に栄養がたっぷり。皮ごと潰して丸めます。
・コロッケの中身は火が通っているので、からりと揚がったら早めに引き上げてOK。
・お弁当にもおススメ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21961911
