作り方
- 1
ピーマンは洗って種を取り食べやすい大きさに切る
- 2
にんにくはみじん切りにする
- 3
砂肝を食べやすく薄切りにする
- 4
フライパンに油を入れにんにくをいれて熱したら
砂ずりをいれて炒める - 5
砂肝が炒まってきたらピーマンを入れて火が通るまで炒める
- 6
はちみつをまわしかけて混ぜ合わせ醤油を鍋肌から回し入れて全体を混ぜ最後に豆板醤を入れてややこんがりするぐらい炒めたら完成
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コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調整してください。辛いの苦手な方はもう少し少なめに。
砂肝は薄く薄く切ると食べやすいです。
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