フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを作ります。

サラダを作ります。レタスは一口大にちぎり、ルッコラは長さを半分に切り、パプリカは細切りにします。

【2】をボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。

器にご飯を盛り付け、ハンバーグ、チーズ、目玉焼きを順にのせ、【3】のサラダを添えます。

【4】にパルメザンチーズ、クルトン、ブラックペッパーをかけます。