シーフードミックスは解凍して余分な水気をペーパーでふき取ります。トマトはざく切りにします。

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて、香りが出るまで弱火でじっくりと炒めます。

【2】にシーフードミックス、トマト、砂糖を順に加えてしっかり炒めます。

【3】に水を加えて沸騰したら火を止め、カレールウを加えて溶かし、再び弱火で5分くらい煮込みます。

チーズは吹きだし形にし、竹串にケチャップをつけてメッセージを書きます。残りのチーズは星の形にします。

オクラはゆでて、お好みの形に切ります。

皿にご飯を顔の輪郭になるよう盛り付け、のりとアーモンドでお好みの顔を作ります。

【7】に【4】を髪の形になるようにかけ、チーズとオクラで飾りつけます。