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夏バテに★スタミナ丼
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夏バテに★スタミナ丼-レシピのメイン写真

夏バテに★スタミナ丼

まめご1115
まめご1115 @cook_40240827

夏バテでも食べたくなるスタミナ丼です。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーな丼ものを食べたくて。

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夏バテに★スタミナ丼

まめご1115
まめご1115 @cook_40240827

夏バテでも食べたくなるスタミナ丼です。
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少しでもヘルシーな丼ものを食べたくて。

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材料

  • もやし 袋半分
  • ほうれん草 2束
  • ニラ お好み
  • ☆ごま油 適量
  • ☆鶏がらスープの素 適量
  • 絹豆腐 1丁
  • 鷄ミンチ 150g
  • ★にんにく(みじんぎり) お好みで
  • ★しょうが(みじんぎり) お好みで
  • ★醤油 大さじ1〜2
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • ★コチュジャン 大さじ3
  • ★豆板醤 小さじ1
  • 卵黄 2個分
  • ゴマ 適量
  • キムチ お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしとほうれん草、ニラを茹で☆をあえる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、絹豆腐と鷄ミンチを炒め水気を飛ばし★を混ぜる。

  3. 3

    ご飯に①と②を乗せ、隙間にキムチ、卵黄とゴマをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

分量は目安です。
味付け濃いめの方がおいしいので味見しながら調整してください。

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まめご1115
まめご1115 @cook_40240827
2021/08/10 01:26に公開

このレシピのキーワード

丼 ニラ 鶏肉 ひき肉 もやし ほうれん草 にんにく キムチ コチュジャン 絹ごし豆腐 ゴマ しょうが 卵黄

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