おから入りピーマンの肉詰め

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

おからを入れるとモソモソしそうな気がしたけどふんわり‼ヘルシーだけどちゃんと美味しい♡532Kcal,塩分2.1g
このレシピの生い立ち
ピーマンが安い時にまとめて作ります(*´з`)♪
残ったタネはハンバーグにしてます♡

おから入りピーマンの肉詰め

おからを入れるとモソモソしそうな気がしたけどふんわり‼ヘルシーだけどちゃんと美味しい♡532Kcal,塩分2.1g
このレシピの生い立ち
ピーマンが安い時にまとめて作ります(*´з`)♪
残ったタネはハンバーグにしてます♡

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 60g
  2. 牛乳 30g
  3. ☆パン粉 6g
  4. 牛肉豚肉合挽き肉 110g
  5. おから 60g
  6. 玉子 1個
  7. ☆塩 1.5g
  8. ☆コショウ 適量
  9. ピーマン 8個
  10. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをフードプロセッサーで粗めのみじん切りにしてボールに入れておく。

  2. 2

    牛乳に浸したパン粉と挽き肉、おから、玉子、塩、コショウをフードプロセッサーでよく混ぜる。

  3. 3

    ②をボールに取り出し玉ねぎとよく混ぜる。

  4. 4

    ヘタと種を取ったピーマンにつめる。割れないように注意しながらたっぷりと(^-^)

  5. 5

    お尻を切り落とし二等分する。
    お尻側に隙間が多ければお尻側から再度詰めます。

  6. 6

    230度に予熱したオーブン中段で30分焼く

  7. 7

    ケチャップをかける

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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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