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モッツァレラのトマトソースパスタ
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モッツァレラのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

モッツァレラのトマトソースパスタ

クックMJLEZM☆
クックMJLEZM☆ @cook_40280675

とにかく簡単で美味しいです!
このレシピの生い立ち
ミートソースは調味料をあれこれと入れなきゃならなくて面倒だけど、これなら簡単だし!トマトソースみんな好きなので。

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ミートソースは調味料をあれこれと入れなきゃならなくて面倒だけど、これなら簡単だし!トマトソースみんな好きなので。

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モッツァレラのトマトソースパスタ

クックMJLEZM☆
クックMJLEZM☆ @cook_40280675

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ミートソースは調味料をあれこれと入れなきゃならなくて面倒だけど、これなら簡単だし!トマトソースみんな好きなので。

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材料

  1. モッツァレッラ・チーズ 100g
  2. にんにく 1〜2片
  3. トマト缶 1缶
  4. オリーブ油 大さじ1
  5. パスタ 2〜2.5人分
  6. ドライバジル 小さじ2くらい
  7. 塩 少々
  8. 玉ねぎみじん切り 1玉
  9. コンソメキューブ 1つ
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、すりおろしたニンニク、コンソメキューブを入れ煮詰める

  3. 3

    パスタは表記時間通り茹でる

  4. 4

    ある程度煮詰まったら、ドライバジル、塩を適量入れて味見をして、味を整える

  5. 5

    トマトソースが煮詰まったら茹で上がったパスタ投入

  6. 6

    パスタを絡めたら火を止め、モッツァレラチーズをちぎりながら入れる

  7. 7

    皿に盛って完成。

  8. 8

    ※我が家は、前日の残ったハンバーグのタネを炒めて具にしたりします。

  9. 9

    ※辛いのが好きな方は、フライパンで熱する時に鷹の爪を入れて下さい

  10. 10

    ※モッツァレラチーズは、先に均等に切っておくのもいいかもしれません。
    我が家はちぎってますが結構面倒です

コツ・ポイント

火加減によりますが、結構すぐに煮詰まるので、注意が必要です!

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クックMJLEZM☆
クックMJLEZM☆ @cook_40280675
2021/08/15 09:59に公開
家族7人分なので、普通の量じゃない事が多いです。分量が適当なのは、そのためです。調味料は少量から試してみてください。あくまでも、参考程度になればと思っています!
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