マカ入りアスパラガスの豚バラ巻き茄子添え
津軽マカ @cook_40300059
マカパウダー(津軽マカ)を使用して、アスパラガスの豚肉巻き。マカパウダーの味わいと肉の脂分は相性抜群。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
マカパウダー(津軽マカ)の風味と、肉の旨みが相性抜群です。あまり物の茄子も添えて！
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも使える便利なレシピです。フライパン1つで仕上がるので、洗い物も少なく済みます。
マカ入りアスパラガスの豚バラ巻き茄子添え
マカパウダー(津軽マカ)を使用して、アスパラガスの豚肉巻き。マカパウダーの味わいと肉の脂分は相性抜群。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
マカパウダー(津軽マカ)の風味と、肉の旨みが相性抜群です。あまり物の茄子も添えて！
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも使える便利なレシピです。フライパン1つで仕上がるので、洗い物も少なく済みます。
アプリでひらく作り方
- 1
マカパウダーは津軽マカの「マカパウダー」を使用しました。
香りと風味が凝縮されており、お肉料理との相性が良いです。 -
- 2
食材
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- 3
アスパラガスは皮が硬い部分はピーラーでむく。塩を少々加えた熱湯で固めに茹でる。ナスはお好みの大きさにカットする。
- 4
豚肉をアスパラガスに巻く。
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- 5
フライパンでナスを炒め、1度取り出す。
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- 6
4、の食材を焼き色がつくまで炒める。
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- 7
6、にナスとタレを加えて、よく絡める。
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- 8
包丁でアスパラ豚肉を切って、お皿に盛り付ける。
盛り付け野菜は、お家にある野菜で大丈夫です。 -
- 9
2021.8.24 つくレポありがとうございます。
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- 10
定番料理、マカ入り絶品豚の生姜焼きレシピはこちらです。
レシピID：21892748 -
コツ・ポイント
①アスパラガスの食感を楽しむように、固めに茹でる。
②食材とタレがよく絡むように、フライパンを回しながら、焼く。
つくれぽ
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