うますぎるプロテイン!枝豆シェイク♪

にいがた五泉商店
にいがた五泉商店 @niigata_gosen
新潟県五泉市

枝豆はスイーツにも相性のよい食材!甘みが濃く、香り高い新潟県産枝豆を使うととっても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ずんだもちに代表されるように枝豆はスイーツにしても美味しいです。冷蔵庫にある食材で手軽に楽しめる枝豆スイーツを作ってみました。

包丁も使わないので、お子様と一緒にぜひ作ってみてください。

うますぎるプロテイン!枝豆シェイク♪

枝豆はスイーツにも相性のよい食材!甘みが濃く、香り高い新潟県産枝豆を使うととっても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ずんだもちに代表されるように枝豆はスイーツにしても美味しいです。冷蔵庫にある食材で手軽に楽しめる枝豆スイーツを作ってみました。

包丁も使わないので、お子様と一緒にぜひ作ってみてください。

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材料

2人分
  1. 枝豆(さやつき) 200g
  2. バニラアイス 大さじ3
  3. 牛乳 250ml
  4. 塩(茹でる用) 小さじ1/2
  5. グラニュー糖 大さじ1~1.5
  6. 大さじ3

作り方

  1. 1

    枝豆を水洗いします。水を切ったら、塩をもみこみ沸騰したお湯で茹でます。
    少し柔らかめに4、5分茹でましょう。

  2. 2

    茹で上がったら、サヤから出します。この時、薄皮も取ったほうが飲んだ時にざらつきが無くなり食感が良くなります。

  3. 3

    フードプロセッサーに枝豆、グラニュー糖、水を入れてペースト状に。
    出来上がったら、バットに広げ、例投稿で凍らせる。

  4. 4

    ミキサー(またはフードプロセッサー)に枝豆ペースト、牛乳、アイスを入れ混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

枝豆を茹でる際は直接食べる時よりも1、2分長めに茹でて少し柔らかめに。
アイスを変えることでコクを調整できます。

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