フープロで簡単♪18㎝バスクチーズケーキ
yuigocoro @cook_40299579
フープロで簡単にバスチーを作りたくて。
このレシピの生い立ち
18㎝型のバスチーを作りたくて、色々参考に作ってみたら、美味しく出来上がりました。
フープロで簡単♪18㎝バスクチーズケーキ
フープロで簡単にバスチーを作りたくて。
このレシピの生い立ち
18㎝型のバスチーを作りたくて、色々参考に作ってみたら、美味しく出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵、生クリームは、冷蔵庫から出して、常温にしておく。
- 2
材料を計測。
フードプロセッサーを準備。
オーブン余熱開始。(230℃) - 3
フードプロセッサーの中に、常温で柔らかくなったクリームチーズとグラニュー糖をいれ、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
3の中に、卵、ふるった薄力粉、生クリームを順番に入れて、その都度混ぜ、最後にバニラペーストを入れて混ぜる。
- 5
18㎝ケーキ型に紙を敷き、一気に4を流し入れる。
- 6
少し高い位置から、型を2～3回落とし、生地の中の空気を抜く。
- 7
230℃に余熱したオーブンに生地を入れ、30分焼き→210℃に下げてさらに5分焼く。
- 8
焼き上がり後、焼き縮みを防ぐ為、少し高い位置から型を落とす。
- 9
粗熱がとれたら、型に入れたまま、冷蔵庫で一晩冷やす。
- 10
出来上がり。
-
- 11
R4.5.19
※オーブンの温度と焼き時間変更しました！ご家庭のオーブンにより、焼き加減、調節してみてください。
コツ・ポイント
フードプロセッサーで一気に混ぜるので、お手軽です。ただ、量が多いので、フードプロセッサーから溢れそうになるかも…。
様子見ながらゆっくり混ぜて下さい。
ない方は、泡立て器でも同じように混ぜていけばできます。
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