フライドオニオン海老フリット&海老パン
クックWK7WOE☆ @delight1122
今回パンは白いロールパンを使いました。
食パンとは違いモチモチに仕上がります。
このレシピの生い立ち
新しい食感の海老パンと海老に合う衣を！
香りと甘味の有る白ワインと！
フライドオニオン海老フリット&海老パン
今回パンは白いロールパンを使いました。
食パンとは違いモチモチに仕上がります。
このレシピの生い立ち
新しい食感の海老パンと海老に合う衣を！
香りと甘味の有る白ワインと！
作り方
- 1
小海老を擦らずに包丁で荒みじんにする。
片栗粉を入れ練る。 -
- 2
パンに塗って海老面から揚げ、両面揚げたらキッチンペーパーで油を切っておく。油切りの時に塩を！
-
- 3
身の部分の殻を剥いたら、小麦粉、卵、フライドオニオンの順で付ける。
- 4
オリーブオイルで揚げ焼き
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コツ・ポイント
海老の甘味とオニオンの香りと甘味が絶品です。
海老パンは揚げたてに塩を振る。
両方とも少量の油でok
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帆立貝と海老のフリット アンチョビトマト 帆立貝と海老のフリット アンチョビトマト
トマトソースは水分を残す感じにすると酸味がアンチョビの塩味と良く合うし帆立と海老を引き立ててくれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965128
