玉ねぎすりおろしを4分の1、塩麹小さじ1を豚肉を入れたビニールに入れて軽く揉む。

フライパンにごま油を適量入れ、玉ねぎのくし切りを4分の1入れて炒める

玉ねぎに火が入れば、ビニールの中身を全部フライパンへ入れ、炒める。