春巻きの皮に大葉を乗せる。

大葉の上にささみを乗せる。

③に梅肉を乗せて春巻きを巻いていく。

サラダ油を熱し春巻きをサッと揚げる。

⑤がきつね色に上がったら完成。

器に盛り付け完成。