ミニトマトは洗ってヘタを取る。
にんにくとアンチョビは、それぞれ細かく刻む。

フライパンにオリーブ油とにんにく、ミニトマトを入れて蓋をし、ゆすりながらミニトマトによく火が通るまで炒める。

火を止めて、刻んだアンチョビを入れて、再び火をつけて弱火で香りが出るまで炒める。

パスタを多めの塩で茹でる。

ミニトマトを炒めたフライパンに、茹であがったパスタを入れて混ぜ合わせ、塩と粗びき胡椒で味を整える。