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子供も大好き豚肉味噌鍋(バラ肉)
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子供も大好き豚肉味噌鍋(バラ肉)-レシピのメイン写真

子供も大好き豚肉味噌鍋(バラ肉)

solidivory
solidivory @cook_40306316

おかげさまでバラ肉でトップ10入りしました!
豚バラとキャベツをもつ鍋風スープに浸した鍋です。
このレシピの生い立ち
子供が食べられる様にするために唐辛子を使わず、噛み切りやすい豚バラを利用したもつ鍋風煮込みを作りました。

おかげさまでバラ肉でトップ10入りしました!
豚バラとキャベツをもつ鍋風スープに浸した鍋です。
このレシピの生い立ち
子供が食べられる様にするために唐辛子を使わず、噛み切りやすい豚バラを利用したもつ鍋風煮込みを作りました。

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solidivory
solidivory @cook_40306316

おかげさまでバラ肉でトップ10入りしました!
豚バラとキャベツをもつ鍋風スープに浸した鍋です。
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子供が食べられる様にするために唐辛子を使わず、噛み切りやすい豚バラを利用したもつ鍋風煮込みを作りました。

おかげさまでバラ肉でトップ10入りしました!
豚バラとキャベツをもつ鍋風スープに浸した鍋です。
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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • 豚肉 500g
  • 昆布 適宜
  • ニンニク(すりおろし) 2片
  • 生姜(チューブ利用) 5cmくらい
  • お酒 100cc
  • 味噌 大さじ3〜4
  • ごまだれ 大さじ2
  • ラーメン 3玉
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作り方

  1. 1

    キャベツと豚肉を写真の様に、交互に敷き詰めます。

  2. 2

    昆布、ニンニク、生姜、水若しくはお酒を入れて火を通します。

  3. 3

    具材に火が通ったら、味噌とごまだれを追加して味見します。

    • 子供も大好き豚肉味噌鍋(バラ肉)作り方3写真
  4. 4

    足りなければ味噌、多すぎたら水で調整し、丁度良くなったら完成です。

  5. 5

    〆はラーメンがおすすめです。

コツ・ポイント

ギュウギュウに敷き詰めた方がいいと思います。

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solidivory
solidivory @cook_40306316
2021/08/22 11:31に公開
おつまみ大好き、三児の父。
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