【事前準備:バターを柔らかくする】バター70gを切り出し、スライスしてボウルに入れる。

この状態で30〜1時間放置。バターを薄くしておけば、後で簡単に砂糖と混ぜられます。

【砂糖とバターを混ぜる】
放置して柔らかくなったバターに砂糖を入れ、泡立て器で混ぜるとこの状態になります。

3の状態から、泡立て器でボウルの壁を擦るように混ぜて白っぽくする。

【溶き卵を少しずつ混ぜる】
一気に入れるとこんな状態が続いてしまい、失敗するので、卵1個を4回に分けて入れて下さい。

少しずつ入れては、しっかり混ぜ、この状態を作ります。5の写真と比べてよく混ざり一体化してる感じになればオッケーです。

【ボウルにバナナを入れて混ぜる】
完熟、柔らかいバナナは泡立て器で簡単にこの状態になります。

【ホットケーキミックスを混ぜる】
ここで、泡立て器を木べらに持ち替えます。ボウルの底と粉を入れ替えるように和えていく。

練ったり、擦り付けたりするのではなく、サクサク切って、全体の粉っぽさをなくしていく。

型（ここではパウンドケーキ型を使ってます）に、クッキングシートやくっつかないホイルなどを敷く

【生地を型に入れる】
左右を先に入れてから、真ん中に生地を入れるとクッキングシートなどがズレにくいです。

【ならして、Ｖ字を作る】
焼く前に生地をならして、v字にしておくと、焼き上がりに綺麗な割れ目が入ります。

※Ｖ字の作り方
①生地をならす
②木べらを中央に立てる
③型に斜めに押しつける
④全体を中央から外にむけて生地がv字に。

【予熱したオーブンに入れて35分焼く】焼き上がりはこうなります。