【フライパンで作る】しっとり甘い卵焼き

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 【フライパンで作る】しっとり甘い卵焼き.
遠藤さんちの2人ご飯
遠藤さんちの2人ご飯 @cook_40458197

マヨネーズと片栗粉の効果でしっとり。
はちみつの優しい甘さにほっこりします♡
このレシピの生い立ち
卵焼き器も使って、フライパンも使って……となると、手間もかかって大変！

フライパンで作れば、そのままメインおかずを作ることもできますので、
洗い物が減って、時間の余裕が生まれます(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 卵 2こ
  2. ☆水 小さじ2
  3. ☆片栗粉 小さじ1
  4. ☆マヨネーズ 小さじ1
  5. ☆白だし 小さじ1
  6. ☆はちみつ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れて、よく混ぜます。(マヨネーズがダマになっていても大丈夫です)

  2. 2

    卵を加え、《白身が細かく切れるように》混ぜます

  3. 3

    《弱火で》ゆっくりフライパンを熱し、薄く油をひきます。

  4. 4

    卵液を数回に分けて焼いていきます。まず1回目をフライパンに流し、表面が乾くまで火を通します。

  5. 5

    火が通ったら、卵焼きのフチをお箸で浮かせてから巻いていきます。

  6. 6

    巻き終わったら、フライパンの空いたところに油をひき、卵液を流し込みます。あとは卵焼きがなくなるまで工程を繰り返します。

  7. 7

    完成です♡

コツ・ポイント

・写真では焦げてしまってますが(笑)、綺麗な黄色の卵焼きにするために《終始弱火で》焼きます＊

・しっかり火を通すために、卵液を数回に分けて《薄く》焼きます＊

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

遠藤さんちの2人ご飯
遠藤さんちの2人ご飯 @cook_40458197
に公開
▽小麦粉・牛乳・お砂糖・みりんなし▽体想いで美味しい料理を、無理なく作りたい体と心に優しいレシピを考えています(*^^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アスパラ♪シンプルだけど美味しい～
  2. 柔ウマ！【ハンバーグ餃子（ケチャチーズ）
  3. 豚こまと紅生姜の唐揚げ
  4. 漬時間無簡単タコライス味甘酢人参浅漬け
  5. かりこりさんの南瓜と鶏そぼろあんかけー♡
  1. パスタリメイク簡単☆焼きパスタ
  2. 白ナスの和風ポタージュ
  3. 超簡単！韓国風ヤンニョムチキン！！
  4. ジェノベーゼトースト。(o^^o)♪