超簡単！韓国風ヤンニョムチキン！！
hy19690616 @cook_40296611
超簡単にできるヤンニョムチキン。本場韓国の味を自宅で満喫できます。
このレシピの生い立ち
少し辛いのが食べたくてCOOKPADでレシピを探しました。
超簡単！韓国風ヤンニョムチキン！！
超簡単にできるヤンニョムチキン。本場韓国の味を自宅で満喫できます。
このレシピの生い立ち
少し辛いのが食べたくてCOOKPADでレシピを探しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットして、塩こしょうし全体に片栗粉をまぶしておく。
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- 2
●の材料をすべて混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンで鶏もも肉を皮目から焼いていく。鶏から脂が出てくるので油無しで焼く。
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- 4
きちんと火を通すため、酒を投入し蓋をして蒸し焼きにする。(鶏もも肉を冷凍していたので)
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- 5
キッチンペーパーで脂を吸い取ってから、●の材料をすべて加えて全体に絡めていく。(火は付いたまま)
-
- 6
全体にタレが絡んだら火を止める。
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- 7
皿にレタスを敷き、チキンを盛ったら完成です。熱々をいただきましょう。
-
コツ・ポイント
時間がかからないようにタレはすべて混ぜ合わせておくと焦らなくて済む。
鶏もも肉を焼いたときの脂はキッチンペーパーで吸い取ってからタレを絡めましょう。
辛いのが好きな方はコチュジャンを倍量入れましょう。
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