【フライパンで作る】しっとり甘い卵焼き
遠藤さんちの2人ご飯 @cook_40458197
マヨネーズと片栗粉の効果でしっとり。
はちみつの優しい甘さにほっこりします♡
このレシピの生い立ち
卵焼き器も使って、フライパンも使って……となると、手間もかかって大変！
フライパンで作れば、そのままメインおかずを作ることもできますので、
洗い物が減って、時間の余裕が生まれます(*^^*)
【フライパンで作る】しっとり甘い卵焼き
マヨネーズと片栗粉の効果でしっとり。
はちみつの優しい甘さにほっこりします♡
このレシピの生い立ち
卵焼き器も使って、フライパンも使って……となると、手間もかかって大変！
フライパンで作れば、そのままメインおかずを作ることもできますので、
洗い物が減って、時間の余裕が生まれます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに入れて、よく混ぜます。(マヨネーズがダマになっていても大丈夫です)
-
- 2
卵を加え、《白身が細かく切れるように》混ぜます
-
- 3
《弱火で》ゆっくりフライパンを熱し、薄く油をひきます。
- 4
卵液を数回に分けて焼いていきます。まず1回目をフライパンに流し、表面が乾くまで火を通します。
-
- 5
火が通ったら、卵焼きのフチをお箸で浮かせてから巻いていきます。
-
- 6
巻き終わったら、フライパンの空いたところに油をひき、卵液を流し込みます。あとは卵焼きがなくなるまで工程を繰り返します。
-
- 7
完成です♡
-
コツ・ポイント
・写真では焦げてしまってますが(笑)、綺麗な黄色の卵焼きにするために《終始弱火で》焼きます＊
・しっかり火を通すために、卵液を数回に分けて《薄く》焼きます＊
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ダイエット！オートミールキムチ粥
- 余った餃子の皮で旨い一品！豚しそ包み焼き
- みょうがの甘酢漬け【ＪＡ福井県】
- 元ステーキ職人直伝！包み焼きハンバーグ
- 炊飯器で簡単もちもち！ちまき風中華おこわ
- Mimi's ขนมถ้วยฟู Tiny Chinese Cupcakes (Steamed)
- PORK CUTLETS WITH MASHED SWEET POTATOES AND CARAMELIZED APPLES. JON STYLE
- Spatchcock Herb of Provence Chicken w Lemon and vegetables (easy sheet pan dinner)
- Ulam Quinoa
- Oreo Cheesecake Bars
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21966201
