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ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆
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ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆-レシピのメイン写真

ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆

☆おかぁしゃん☆
☆おかぁしゃん☆ @cook_40143444

白玉でポッチャマを作り、ゼリー、フルーツ、炭酸飲料で爽やかに。米粉パンもモッチリ、フワフワ(^o^)ランチ☆
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ポッチャマレシピコンテスト

何処にも行けない夏休み…レシピコンテストを知り、高学年になった娘と久々にお菓子作り(^o^)白玉でフルーツポンチだけのハズが…米粉あったの思い出しパン…あっ!おかず…飲み物…で、お家でランチ(๑´ڡ`๑)

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材料

パン10個位
  • 米粉 300g
  • 強力粉 120g
  • ドライイースト 8g
  • 砂糖 30g
  • 塩 9g
  • バター(常温で溶かしておく) 30g
  • 水 300〜340cc
  • 白玉2〜3人分
  • 白玉粉 100g
  • 水 適量
  • 牛乳 150cc
  • クリアガー 15g
  • 各 着色料 適量
  • お好みの炭酸水 200cc位
  • お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    パン、白玉用に着色料を水で溶いておきます。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方1写真
  2. 2

    米粉300g、強力粉120g、ドライイースト8g、砂糖30g、塩9g、をよく混ぜ、溶かしたバター30gを加え混ぜます。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方2写真
  3. 3

    水300〜340ccをひと肌程度に温め、1に少しずつ加えなめらかになるまで混ぜます。

  4. 4

    なめらかになったら、キッチンペーパーを濡らし軽く絞り上にラップをかけ30分ねかせます。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方4写真
  5. 5

    生地がふんわりなったら形成します。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方5写真
  6. 6

    生地ができたら形成します。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方6写真
  7. 7

    出来たら30分程おき、180度のオーブンで15〜20分焼きます。出来上がりです。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方7写真
  8. 8

    次に、白玉粉100gに水を少しずつ加え混ぜます。生地は少し固め(紙粘土位)にします。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方8写真
  9. 9

    着色料でパーツの色を作ります。乾いてきた、らほんの少し水を足します。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方9写真
  10. 10

    ポッチャマは丸く型どります。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方10写真
  11. 11

    頭のパーツを作ります。裏を少し濡らして、くっつけます。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方11写真
  12. 12

    目、口をつけます。ほっぺたをつけてあげると可愛いです。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方12写真
  13. 13

    沸騰したお湯で茹でます。
    浮かんできたらすくい、冷たい水に入れ、冷やします。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方13写真
  14. 14

    他のパーツも作りました。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方14写真
  15. 15

    牛乳150ccを温め、煮立つ前にとめ、砂糖を加えお好きな甘さに。着色料で水色に。クリアがー5gをゆっくり加えます。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方15写真
  16. 16

    ↑冷やし、固まったら好きな大きさに切り、白玉、好きなフルーツ、(シロップもいれ)飾りつけ、炭酸を入れ出来上がり。

    • ポッチャマ海へ☆ちょっと日焼け☆夏休み☆作り方16写真

コツ・ポイント

白玉を作る時、耳たぶ位の柔らかさだと、形成が難しいので少し硬いかな?位で大丈夫です。粉末の着色料は必ず水で溶いてから、生地に混ぜて下さい。
パンは最初混ぜる時は水を少しずつ加え、生地がなめらかになるまでしっかりこねて下さい。

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☆おかぁしゃん☆
☆おかぁしゃん☆ @cook_40143444
2021/08/17 13:56に公開
好き嫌いが多く…おかずの偏りが悩みですが…楽しく食べてもらえたらと(^-^) 特別、着色料など使ったりせず、材料の範囲内で作れるようにしています。
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このレシピのキーワード

米粉 サイダー フルーツ くり バター 牛乳 強力粉 白玉粉

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